Além das aparências

Um cupcake, vai muito além da simples aparência...

... pois muitos detalhes estão em jogo, tais como: os ingredientes/ matéria prima (devem ser cuidadosamente escolhidos), equipamentos (formas de papel, formas de aluminio, fornos, batedeira...), clima do ambiente (cuidar para que a temperatura do local não esteja muito quente ou muito fria), acondicionamento (tanto em caixas como na geladeira), entre outros detalhes.
Mas e o cupcake em si, afinal? Bem este tem mais detalhes ainda...
a MASSA - delicada, macia, fofa e saborosa. Estes são os requisitos básicos que a massa deve possuir, pois aqui está o coração do cupcake.
o RECHEIO - bem este é um acessório, pois o cupcake muitas vezes é saboroso por si só. Porém um belo e saboroso recheio sempre é bem vindo!!!
a COBERTURA - ponto delicado, que trás a aparência do bolinho, a beleza, quem sabe. Pode ser colorido, branco ou preto, pode ser mais consistente para ser colocado com bico, ou mais molinho como cheescake ou uma ganache, pode ter confeitos colorido por cima, enfim, tantas opções, que vai além da imaginação!

Fazer um cupcake é uma arte manual, gostosa e alegre e até quem sabe, sirva como uma terapia (muitas vezes)!
É algo delicado, minucioso, demorado, que demanda paciência e prazer em fazer!

E eu, Camila? Ah, eu adoro tudo isso e quero, sempre que puder, fazer tudo isso e muito mais!

Beijos sempre doces e alegres,
Camila G. Goulart Corrêa